Fläskkotletter på italienskt vis – gör så här. Bryn kotletterna i olivolja och smör ca 1-2 min på varje sida. Häll över matlagningsgrädden, lägg på lock och bräsera (småkoka) ca 5 min
Lägg köttet i en liten bunke eller påse, så att lagen täcker köttet. Efter ett par timmar när köttet tinat lite kan du sticka in en termometer i mitten av köttbiten
Recept på goda blåbärsbars med citron kardemumma och lite vårspatt. Ska visa er bilderna senare men i kväll bara måste jag ge er receptet på dessa blåbärsbars som jag bakat för någon helg sedan, då vi hade kalas för H
Ja, så är det ju då som bekant alla hjärtans dag i morgon (eller idag beroende på när du läser detta) och kanske behövs det lite inspiration till en god middag att bjuda på någon du hjärtar
Det har blivit en hel del viltkött den senaste tiden, vi köpte ju på oss lite hjortkött för någon månad sedan och vi har testat att göra några av de mer klassiska rätterna med en del av köttet
Skär av toppen på parikorna och gröp ur dem (eller vad du valt att fylla). 4 stora paprikor (eller 2 squash eller småfallor) 200-300 g kryddstark korv, i mindre bitar 1 gul lök, finhackad 1 dl hackad persilja 2 dl tomatsås 2 dl kokt matvete 2-3 dl riven ost Sätt ugnen på 200°. Tomatsås ca 4 dl 1 gul lök, finhackad 1 pkt krossade tomater 2 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk torkad oregano 1 tsk torkad basilika ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 tsk råsocker Fräs den gula löken i en kastrull i lite olja
Lätta recept att följa och lite omgjorda klassiker. Det som är så kul är att den även finns på engelska så detta blir en perfekt present till våra vänner i USA
Oftast ligger det mer än vi tror där längst nere i kylskåpslådan och vid första anblick kanske dessa råvaror inte ser så aptitliga ut men tillsammans och med lite extra kryddning/smaksättning i exempelvis en pastasås eller i en gryta kan det ju faktiskt bli en succé
Att jag gör det beror nog mest på att jag är van att höra låtarna framföras på engelska och att rytmen i melodierna passar bättre till originalspråket, men jag tycker också att de två tidigare artisterna som jag sett spela rollen som fantomen gjorde det lite bättre
Tillsätt därefter grädden, lite i taget på högsta varv i matberedaren. Den vätska som bildas från biffarna är god att sila ner i purén för lite extra god smak
Innan maten bjöds de på Strawberry daiquiri. Gör en dressing på. Lägg upp på ett fat tillsammans med kycklingbenen och avsluta med att strö rostade cashewnötter över
och när solen värmde så pass, passade det bra med en lite lättare lunch gjord på midsommarrester. Sen var min plan att åka och handla lite snabbt, för att sedan kunna njuta av solen
Recept på lättbakade saffransrutor med grädde och lingon och lite annan julkaksinpiration. Har varit lite skralt med det den senaste tiden, men känner inspirationen sippra fram så här mellan rader och bildframställning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.