Tillfläsket och löksåsen serverade jag brytbönor med sting. Löksås. Smält smöret i en stekpanna och tillsätt kryddorna, vänd sedan ner bönorna och rör försiktigt om
Under min uppväckt fick jag ofta fläsk med löksåstill middag och jag har alltid tyckt att det är jättegott men jag har inte ätit det sedan jag slutade äta potatis
Stek fläsket i smör i stekpanna så det får en fin krispig yta. 300 g rimmat fläsk. 300 g rimmat fläsk 2 dl mjölk 1 dl grädde 1 gul lök 1,5 msk mjöl 1,5 msk smör salt peppar socker
Jag lyxade till det med smörstekta färska morötter och grön sparris till rätten, men självklart kan du servera rårivna morötter och kanske en enkel vitkålssallad till istället om du vill hålla dig till det klassiska
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.