Idag testar vi aubergine med nötfärsblandning, rätter i ugnen är perfekta, tycker jag. Gick till en sjö där vi tog en fika och åt muffins, gick sedan vidare och träffade en farbror som berättade att det hade kommit en bäver till ett vattendrag i närheten… det var två hundra år sen sist det fanns bäver där, kul att de kommer tillbaka
Det ger en riktigt läcker maträtt som blir extra god med en krispig sallad på sidan om. Ett tips är att gratinera varje auberginehalva i en ugnssäker portionsform, så går det att servera rätten direkt i formen
Karniyarik är en underbar turkiskrätt. Fördela köttfärssåsen jämnt över auberginerna. Aubergine fylldamed en god köttfärssås som sedan bakas i ugnen med tomatsås
När allt är färdigt blanda i en hackad mozarella och ett par dl riven ost (jag använde parmesan) och lite oliver (hade zetas gröna vitlöksfyllda)Lägg i fyllning i bröd
En sån där rätt som är underbar både för smaklökarna och för ögonen. Vill man göra det lite matigare och så skulle jag nog steka lite köttfärs tillsammans med aubergineblandningen
Kött ⁄ ReceptPaprika fylld medköttfärs och annat gott. En paprika-båt kommer lastat med…. Paprika är inte bara gott på frukostmackan eller som ingrediens i köttfärssås
Lammgrytor av olika slag är populärt på genuina Turkiska restauranger. Jag köper centimeterstora tärningar av lammlår, som slaktaren skär till medan jag väntar
) En supersmarrig och enkel rätt som påminner lite om moussaka. Utöver det jobbar jag med mina onlinekunder och skriver de sista recepten till appen som snart släpps
Aubergineskivorna är fylldamedköttfärsröra, pesto och riven mozzarella. Att lägga fyllning medköttfärsröra, pesto och mozzarella på aubergineskivor, rulla ihop och gratinera med hackade tomater och mozzarella och sedan fixa en sallad till låter ju inte så krångligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.