Fyll urgröpningen på squashen med en klick jordnötssmör, kikärter och grovhackade jordnötter. Tvätta citronen och riv det gula skalet med ett riv- eller zestjärn
Jordnötssmör ger grytan en fantastisk smak, och tillbehören - skivad banan, strimlad kokos, rostadejordnötteroch en supergod "stingig" chutney eller jelly - sätter den där extra piffen på det hela
Det sägs ju att Elvis favoritföda framför andra var mackor medjordnötssmör, bananer och bacon. I Congo där jag bodde som barn var ett av nöjena att pilla ur de färska jordnötterna (eller nguba som det heter på lingala) ur jordnötsbaljornaoch sedan rosta dem i vedspisen
Låt svalna och förvara i en burk med lock. Fri från ägg, laktos och mjölkprotein. Välj glutenfria havregryn och byt ut rågflingor mot glutenfria havregryn eller annat glutenfritt flingalternativ
Blanda majonnäs och sriracha till en sås, smaka av med salt och peppar. Blanda riven vitlök, olivolja, persilja samt pressad citron och rivet skal i en skål och rör runt
Skala och skiva löken, fräs den med olja någon minut så den börjar bli genomskinlig. Salt och peppar. Lägg i pannan med löken och slå över krossade tomater och vattnet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.