18 DigestivekexRensa
och skölj jordgubbar. Skär dem i mindre bitar eller halvor. Lägg i en skål. Skölj limefrukten och finriv lite av skalet ner med jordgubbarna. Pressa limesaften över jordgubbarna. Vispa grädden hård. Tillsätt och vispa ut mascarpone-osten, florsocker samt fröna från vaniljstången. Varma grovt krossade Digestivekex, mascarponekräm och jordgubbar i portionsglas eller skålar. Servera jordgubbarna med mascarponen direkt. Garnera ev. med mer finrivet limeskal eller färsk citronmeliss.
Häll i mascarponen över digestivekexen toppa medjordgubbarna + lite krossade digestive kex. Mal eller hacka digestive kexen grovt, blanda ihop med det smälta smöret tryck ut i små paj/glas formar
Jag och Magnus fick i uppdrag att bjuda på efterrätt i år och valet föll på en riktig storfavorit - Limemarinerade jordgubbarmedmascarpone - SÅ himla god
chokladflarn med chili ochmascarponemed riven choklad ochjordgubbar. nedskurna jordgubbar. Den här veckan har jag rensat ut massor med gamla papper och då hittade jag bland annat detta recept
Bred på en rejäl klick mascarpone, fyll med skivade jordgubbaroch toppa med locket. Tillsätt smöret i mindre bitar och arbeta in i mjölblandningen med fingertopparna till en smulig massa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.