4 3 auberginer 1 dl olivolja 3 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 kruka mynta 1 tsk spiskummin 1 msk tahini (sesampasta, kan uteslutas) salt och peppar 1 citron Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Rörorna fungerar även utmärkt med lite brödoch ett glas rött. ½ röd paprika. Baba ghanough. Vi grillade bland annat lamm och då fick det bli lite mezeröror och tabbouli till
Vanliga köttbullar och hackad gul lök fick puttra i matlagningsgrädde smaksatt med röd currypasta. Inte varje dag vi äter köttbullar ochsås med asiatisk touch till ris
Doppa i ströbrödoch stek i en redan upphettad panna med olivolja. Babaganoush. En helg i San Francisco på ett kollektiv samlat olika kulturer bjuder på allt från en sen kväll med kakor och mjök till en tidig morgon med samtal om gud på biblioteket, från en biltur över Golden Gate Bridge till knasiga syner i Chinatown
En vitsås gjord på rysk yoghurt, italiensk salladskrydda och en gnutta vitlök och en rödsås gjord på tomatpuré, chilisås, vatten, cayennpeppar och salt, ringlades över grönsaker och kött
Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé och kantareller. Salt och sv. Skär fläskfilén i en cm tjocka skivor, bryn köttskivorna i smör och krydda med salt och svartpeppar
Finhacka rödlökoch hacka gurkskivorna. Igår stod hemgjord potatismos och fiskpinnar på menyn och för att göra det hela lite roligare svängde jag ihop en kall, god sås att servera till - perfekt att göra med potatisen kokar
Det är en så himlarns smarrig kall sås som vi serverar er idag, en sås som ni säkert kan ha på många mattallrikar och som inte kräver några konstiga ingredienser
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.