Jag använde ytterlår av nöt men det går lika bra att använda billigare delar, eftersom den ska koka så länge att det blir mört hur som helst.Texas no bean chili 6 portioner
1 kg
nötkött (fransyska, nötbog, nötytterlår, högrev)
5
vitlöksklyftor
2 buljongtärningar
av typen mörk oxbuljong, eller motsvarande mängd kalvfond
Förra helgen besökte jag Mitt köks matmässa alltid lika trevligt på deras mässor, vikten att få prova saker som inte hunnit komma i handeln än är alltid trevlig, men även saker man ha sett förbi och fått en ny aha upplevelse för
Köpte hem hirsflingor för nån vecka sen när jag såg en förpackning på affären, fick för mig att jag läst om hirsflingor (Hirs är rika på B-vitamin, mineraler och är glutenfria
De senaste dagarna har både mössa och vantar åkt på igen, men långkalsonger, nää, där går gränsen. Den här gröten är glutenfri och gjord på quinoaflingor
Efter att köttet marinerats ska det stekas på hög värme tills det är genomfärdigt. Servera köttet på en bädd av grönsaker och servera tillsammans med mangosåsen
Förbered resterande ingredienser till salladen, lägg dem var för sig på ett fat. Lägg upp på ett fat med salladsblad, toppa med kött, resterande dressing och om du vill, extra nötter och koriander
Dom tackade vi ju så klart ja till, vi kände igen dom sedan vi varit på semesterresor i Bulgarien och ätit Sizzeling Plate några gånger, eller fräsande tallrik som det kan heta om man översätter det
Jag blir som de flesta andra sugen på lättare mat och gärna flera små kalla rätter. Lägg ut skivor av serranoskinka (eller annan lufttorkad) på en plåt
Häll i alla ingredienser utom banan i en kastrull och mixa och koka på låg värme. Jag gjorde min egen gröt imorse då man egentligen inte ska äta havregryn inom Paleo
Havrekrossgröt på mandelmjölk med mango, banan, chiasupersylt och kardemumma. Häll bort vattnet på morgonen och koka gröten i vatten och mandelmjölk, tillsätt salt och låt koka till lagom konsistens
Eftersom vi har MYCKET nötkött i frysen men inte var sugna på att göra den "traditionella varianten" av köttgryta beslöt vi oss för att prova en ny gryta som jag hittade på en blogg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.