Man kan även göra en tomatversion av den nya sommarfavoriten mangochutneysås, som vi kommer fortsätta njuta av inpå hösten och vintern till fläsk och annat kött bland annat
Jag blir som de flesta andra sugen på lättare mat och gärna flera små kalla rätter. Lägg ut skivor av serranoskinka (eller annan lufttorkad) på en plåt
Gryta på nötkött och potatis går att hitta på många platser i Kina. skivad ingefära, cassia, hel torkad chili, salladslök (det vita), sichuanpeppar och/eller stjärnanis
Havssalt och chiliflingor efter smak. Smaka av att du får en bra balans mellan syra, sälta och sötma. Ställ i kylen en stund innan serveringen, så blir salladen saftigare och smakerna kommer fram mer
Inlägget Chutneypå koriander och jordnötter publicerades ursprungligen på Delikatessboxen. Jag åt chutneyn tillsammans med samosas som ni hittar recept på här
Jag kan inte svara på hur länge den kan tänkas hålla, men det kanske någon läsare har erfarenhet av. Min man hade fått lust att göra chutneypå gröna tomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.