Strimla de soltorkade tomaterna och riv halloumiosten. Idag får ni ett fiskrecept. Jag fick lite inspiration från recept på internet men gjorde om lite efter eget tycke och smak
Simos specialtapas, crostini med tapenade och soltorkade tomater. Det är svårt att ge ett exakt recept, då det är olika om detta ska föreställa en förrätt eller bara ett tilltugg bland många andra tilltugg
1 krossad vitlöksklyfta, ½ msk olivolja, havssalt, tomater, gulbetor eller zucchini, citron, potatis, rädisor, riven mozzarella eller annan ost, färska eller torkade örter
Skiva tomater. Idag åt vi något improviserat och jättegott, köttfärslimpa med tacokrydda, till stekt potatis, och tomatsallad som jag också lägger ut recept till
I växthuset har jag skördat körsbärstomater en stor del av sommaren och plantorna formligen dignade av grönatomater och tomater på väg att mogna helgen som gick
Grön ärtsoppa är en av mina favoritsoppor sedan länge (recept här), men att toppa den med creme fraîche och löjrom är något nytt och lyfter faktiskt soppan ytterligare några snäpp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.