Frystcheesecake som jag dekorerade med hallon, hallonsås och hackad vit choklad. Innan jag blev förkyld hann jag dock avnjuta en härlig alla hjärtans dag med mycket smarrig mat
Jag valde att göra cheesecakenmed vanilj /jordgubbs och hallon smak, men det går jättebra att experimentera med smaker som till exempel blåbär, passionsfrukt eller mango
Vispa sedan äggulorna tillsammans med sockret pösigt. Väl hemkommen tog jag fram cheesecake. Blanda philadelphiaosten med vaniljsockret och blanda sedan ner det i bunken med äggulorna och sockret
Nu var det dags att göra en cheesecake i min favoritform silikomart intreccio och det funkade ju fint det med, och nästa gång blir det en hederlig sockerkaka
Ställ sedan in formen i frysen medan du mixar ihop mittenlagret på cheesecaken. Själva botten är superenkel att göra och resterande lager med för den delen
Jag brukar tina frysta bär genom att lägga bären i en sil över natten, med en bunke under. Tina jordgubbarna om du använder frysta – spara saften som blir vid upptiningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.