Du kanske också gillarVaniljkokta plommon med lättvispad gräddePåskpysselmed barnen. Blanda och häll därefter över grädde, fond, kryddor och sparris i mindre bitar
Jag tog hälften crème fraiche och hälften grädde i grytan. Grytan var god och det var gott medsparris som vi tyvärr äter väldigt sällan trots att jag tycker om det
Lägg ett lager medsparrisbitar, salta lätt. Potatisgratäng är så himla gott och ännu godare om man experimenterar med grönsaker och rotfrukter av alla olika slag
Servera grytan med potatiskakan och sparrisen. Som om det inte vore nog blev det en västerbottengratinerad potatiskaka och snabbfräst grön sparris som tillbehör
salt & peppar. Jag mixade ihop en god sås på lite sweet chili, vitlök, schalottenlök och paprika, spädde medgrädde och det blev en sån riktig dundergod middag
Grädde och crême fraiche. Så lätt att slänga ihop en sås av det här slaget med det man är sugen på för tillfället och ett bra sätt att få användning av en massa grönsaker
Blanda resten av gräddenmed mjölet till en slät redning. Det här har jag gjort en variant på förut, fast då med västerbottengratinerad potatiskaka som tillbehör
Lägg köttet i en gryta, häll på vin och grädde. Fläskfilé, bacon och champinjoner är klassiska, goda smaker tillsammans och här får de sällskap av en god gräddig sås med smak av dragon och vitt vin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.