Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis 2 morötter 1/2 purjolök 1 röd paprika 360 g räkor i lake 1 msk olja 1 dl vitt matlagningsvin 1 msk majsstärkelse 2 dl spad från räkorna 2 dl vispgrädde 2 portionsbitar lax (à 140 g) salt cayennepeppar 1 ask färsk dill (à 20 g) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Förra helgen tog vi ett par pauser mitt i allt spacklande och slipande och åkte ut med båten. I receptet har jag skrivit lax eftersom jag använt det tidigare och det var betydligt enklare än att rensa, filéea och plocka ut varenda ben ur flera rödingar men det gör man naturligtvis som man vill
Fisk och Skaldjur ⁄ Övrigt ⁄ ReceptFisk ochskaldjursgrytamedaioli. Fisk ochskaldjursgryta är en klassiker som det finns gott om utrymme för improvisation
Oftast gör jag den här fiskgrytan på bara fiskbuljong, då är den god med en klick Aioli. Kryddig Fiskgryta Anis och fänkål förknippas oftast med smaksättning av bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.