Man låter vattnet koka bort och tillagas de sista minuterna enbart i värmen från kastrullen så det skapas en jättegod salt yta och potatisen får en helt perfekt konsistens med massor med smak
Skär kycklingen i små bitar och stek tillsammans med tacokryddan tills kycklingen är färdig. Häll kycklingen i en form och skär upp baconen och lök i lagom stora bitar och stek tills det börjar få lite färg
Skiva upp kycklingen och servera på tortillabröd med coleslaw ochsalsa verde. Skala och riv morötterna och hyvla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin
Krydda med tacokryddan, häll på salsasåsoch grädde. Jag använde purjolök istället för gul lök, mediumstark tacosås istället för "chunkey salsa" (vad är skillnaden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.