Avocado är en grönsaksfrukt med ett ganska fett och milt fruktkött och ska serveras väl mogen, först då får frukten den fina, något nötliknande smaken.4 portioner
Krydda med salt, peppar, krossad vitlök och oregano. Moussaka är en grekisk rätt som innehåller hackat kött och flera sorters grönsaker, som varvas i en eldfast form och täcks med ostsås
De här ruladerna blir särskilt goda med sin fyllning av purjolök och ost. Späd med vatten och grädde. Lägg litet purjolök som en rand mitt på varje färsruta och strö över riven ost
I den här rätten ska vitlöksklyftorna skalas och hackas eller skäras i små bitar med kniv. Tillsätt de rensade räkorna och låt dem fräsa med några minuter, så de blir riktigt heta
En mycket elegant bjudrätt som är fantastiskt lätt att lyckas med. Krydda med salt och peppar. Låt champinjonerna rinna av, hacka dem och blanda dem med leverpastejen
Vi åt den till sen fredagsmiddag igår, och jag serverade salladen med ett par rostade mörka brödskivor och ett par goda, lagrade ostar - en medvitlöks- och en med pepparsmak
I vårt recept har vi fyllt den med en fin färs och det gör att den blir jämnare genomstekt. Blanda färs och lök väl och tillsätt potatismjöl, salt, peppar och äggula
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.