Koka upp mjölken och grädden med citronzest och kanelstång. Bränn sockret med gasolbrännare. Plocka sedan upp kanelstången, koka upp blandningen igen och vispa ner äggulan
Jag är nämligen en "sucker" för Crème Brûlée och beställer det i princip varje gång jag är på restaurang, men den här juliga varianten var något nytt för mig
Skrapa ur vaniljstångenoch lägg i kastrull tillsammans med mjölk och grädde. Låt puddingarna svalna och förvara sedan i kyl tills det är dags att bränna dem med gasbrännare
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Fördela smeten i formar ställ dem i en långpanna med vatten (upp till hälften på formarna) och grädda dem i ugnen, tills de stannat
Igår hade vi cykelfest på Söder och det andra gången vi är med. I stället för den klassiska vanlijbruléen lagade jag två med olika smaksättningar som blev jättegoda
Igår hade vi cykelfest på Söder och det andra gången vi är med. I stället för den klassiska vanlijbruléen lagade jag två med olika smaksättningar som blev jättegoda
Koka upp mjölk, grädde, socker ochvaniljstång. Skrapa ur vaniljstången. Crème Brûléen kan (förutom knäcktäcket) förberedas i god tid innan och förvaras svalt
I dag var en sådan dag, då den ena killen som hade köpt present och var så besviken att han hade missat kalaset skulle komma över med sin mamma och fika
Kommentarer
Ulrika Olofsson
Låter väldigt gott.
Logga in eller Registrera för att kommentera.