Här har jag gjort en variant med stora vita bönor, citrontimjan och rökt paprika. grillad lax medljummen hummus (denna), stekt/rostad tomat och lite bladgrönt
Stek pannbiffarna i lite olja så att dom får färg lägg dom i en ugns form, när alla är stekta lägger man i vitlöken, paprikanoch tomatpurén i pannan så att allt får steka lite
I handen höll jag en kasse full med sex olika sorters fina korvar, ett recepthäfte med åtta olika korvrecept, samt minnet av en otroligt trevlig och lärorik kväll
Lägg tillbaka korvenoch blanda ner paprikan, syltlöken, oliverna ochgrädden. Strimla paprikan. Den finns i många olika varianter ochen bra LCHF-variant är med blomkålsris till
Ner medpaprikaoch småputtra cirka fem minuter. Här har jag stekt skivad fläskfilé, svamp och squash i förväg, soltorkade tomater i olja ochpaprika fick åka ner i grächen (grädde + crème fraiche förstår väl vem som helst) efter att de bearbetats till mindre bitar
När risonin mjuknat, tillsätt kycklingköttetoch borlottibönorna, om du föredrar fastare bönor. I veckan som gick blev det en variant med risoni, borlottibönor ochengnutta chili
Den syrliga ochenormt vackra harsyran – på bildenen röd variant – är lika dekorativ där den breder ut sig med sina skira tunna blad över marken på sin växtplats, som den är som garnering eller extra smaksättare på tallriken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.