Här har jag tillagat äggenmed syrlig smetana, ett smärre fång av dill och finhackad lök. Ägg en cocotte med smetana, dill ochschalottenlökÄggulor från höns som har fått gå fritt och knapra i sig grönt lyser som små solar när man knäcker dem
Mät upp mjöl och tärnat smör i en matberedare monterad med kniv. Täck eventuellt pajen med smörad alfolie efter cirka halva gräddningstiden, så att den inte blir bränd
Lägg några spenatblad i botten tillsammans med skinkan. Några spenatblad. Det var en ordentlig brunch med gröt, chiapudding, ägg cocotte, glutenfria scones, brieost, juice, te och en del frukt och vi höll oss mätta hela dagen kan jag lova
Jag stekte en hel drös med ekologiska ägg, repade bladen av den fantastiska bunt koriander jag fyndade i butiken nära mitt jobb och hällde på en rejäl skvätt Cholula chipotlesauce
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.