Jag och min Vego BBQ Knäckepizza kom på andraplats. BBQ Sås – Grundrecept som går att variera. I kväll var jag och ett gäng andra matbloggare inbjudna på lanseringsevent för Leksandsknäckes nya färdiga frysta knäckepizzor
Gör en egen glace med lite honung ochbbq olja, grilla på lite majskolvar från höstskörden och gör en vitlöksdoftande coleslaw så blir det en liten middagsrätt som smakar sommar och vinter
Jag kunde välja mellan Beer Can Chicken, Bbq Smoke Grillmix ochBbq Chipotle Chicken. Filéerna var marinerade och i förpackningen låg också en glaze, som skulle penslas på under tillagningen
Igår var en underbar dag med strålande sol så det bådade gott till kvällens BBQ. Ett glatt gäng tjejer kom hem till mig och efter en lugn, tyst och skön dag i solstolen fylldes huset med skratt, prat och rockmusik kvällen lång
Jag använde Hunts bbqsås för att den har en rätt markant vinägersmak, om man istället tar t ex Sweet Baby Rays så kommer det att bli bra sött och då kan man behöva ha i lite vinäger för att balansera smakerna
Servera burgarna med mer BBQ-sås vid sidan av och gärna Rostade sötpotatisklyftor. BBQ-sås. Blanda senap, socker, muscovadosocker, vinäger, chilipeppar, svartpeppar, kajennpeppar och vatten i en liten kastrull
Jag var där tillsammans med Ta Fram Det Bästa för att visa upp framtiden för vegetarisk BBQoch skuggtävla med mina vegetariska rätter mot deras olika köttkonstallationer
Till de grillade grönsakerna blev det även Kronfågels nyhet BBQ Black Garlic Chicken lårfilé. Marinera grönsakerna och de blir så smakrika i sig själva att det inte behövs något annat tillbehör mer än en kräm
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.