kallrökt lax med nässelcrème, nässelomelett med apelsinsmör och rostade hasselnötter och så den goda soppan förstås som värmde gott i den lite kyliga kvällen
Franska crêpes med nutella och banan (4 portioner)1 ägg2 dl vetemjöl4 dl mjölkrivet skal av en apelsin(smör)Nutella2 bananerflorsockerVaniljglassVispa ihop ägg, vetemjöl och 2 dl mjölk
9 livsmedel som du alltid bör ha hemma Basilika- och apelsinsmör med timjan och gräslök Ingredienser 4-6 portioner 2 krukor basilika, plockade och fint skurna blad 2 msk fint skuren timjan ½ dl fint skuren gräslök 1 apelsin, rivet skal av 4 msk pressad saft 1 tsk flingsalt 200 g smör, rumstempererat Gör så här Mixa basilika, timjan, gräslök, skal och saft av apelsin samt salt i en matberedare tills det är finhackat
Gårdagens middag blev stekta torskfileer toppade med brynt apelsinsmör och friterad kapris. Smöret gav en liten twist på en annans väldigt traditionell rätt
Till kakan 3/4 tsk anisfrön1 1/4 cup (175 g) Vetemjöl1/2 cup (55 g) Pistagenötsmjöl (eller mandelmjöl)2 tsk bakpulver1/4 tsk salt120 g smör, rumstempererat1 cup (200 g) strösocker2 stora ägg1/4 cup (60 ml) 3%ig mjölk1/4 cup (60 ml) absintZest från 1 apelsinSmöra och mjöla en minimuffinsform
Grillad mahi-mahi med apelsinsmör, mangosalsa, portabella, lök och aubergine…. Vi njöt av apelsinsmöret till skivor av mahi-mahi, som jag låtit marinera några timmar i en plastpåse med olivolja och en fantastiskt god curry som jag köpte på St Martens
apelsinsmör. Dela havskräftorna på mitten och fördela apelsinsmöret på halvorna. 5 st kokta havskräftor apelsinsmör. Av Nadia NygrenFotografDavid Back 5 st kokta havskräftor apelsinsmör
Apelsinsmör. Smält lite av apelsinsmöret i en kastrull och pensla havskräftorna med det. Sätt in i den varma ugnen sju minuter, servera genast med rumstempererat apelsinsmör och rostat bröd
Idag till lunch lät jag i vanlig ordning råvarorna och fantasin bestämma, och då blev det ett smørrebrød med kallrökt lax, buffelmozzarella, tunna apelsinskivor, ärtskott, salladslök och brynt apelsinsmör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.