Men vi börjar från början, när gästerna kom så var det så klart en drink som gällde och lite snacks till det, parmarullar med citroncrème, västerbottensticks och drinkkakor
Jag brukar tycka att det räcker med att äta julmat på julafton eller på sin höjd vid något mer tillfälle, för det är nästan bara fiskrätterna på julbordet som jag uppskattar
Rör om tills osten smält. 14 port Ingredienser 0,5 l morötter, rivna (ca 4 st) 1 purjolök, fint strimlad 1 l vatten 2 hönsbuljongtärningar 200 g philadelphiaost, med örter och vitlök 1 krm svartpeppar, nymalenMorotssoppa – gör så här. Koka morötter och purjolök i vatten 5 min
När du tar ut skålarna ur ugnen så trycker du till skålen lite bättre med en sked. Pensla med uppvispat ägg innan du gräddar dem i 225 grader i c. Börja med att lägga gelatinbladen i blöt i kallt vatten (5 minuter)
Häll över marinaden, täck med plastfolie och låt stå kallt till strax före servering. 0,5 dl vitvinsvinäger. 11 dl hackad bladpersiljaEn dag före festen blandar du ingredienserna till marinad 1. Några timmar innan festen förslagsvis på dagen sätter du ugnen på 150 grader. Ugnsstek tills innertemperaturen är 54°C, ca 30 minuter. En stund innan festen skär du filén i 0,5 cm tunna skivor. ta fram köttet någon halvtimme innan gästerna kommit så att det blir rumsvarmt eller värm det på 75 grader i ugnen ca 10 minuter
Då fick de lite mindre fina bitarna styckade från svans och huvud bli till små Filé Mignon. Kött med en gräddig sås eller Kryddsmör är ju mycket bra för oss som valt att äta LCHF , både till vardag och till fest
Så vad passar inte bättre än att starta upp advent med juliga scones till frukost. Du kan stöta saffranet med en mortelstöt medan det fortfarande ligger i påsen, så är det enklare att ta tillvara på alla smulor
Jag fick den stora äran att baka en tårta till Susannes son Jens som skulle konfimeras. Önskningen var en tårta med grädde och jordgubbar som skulle räcka till många
Tillsätt nästan allt mjölet och arbeta degen kraftigt med elvispensdegkrokar eller hushållsmaskin. 50 g jäst. 25 g smör, rumsvarmt. 5 dl vatten, fingervarmt. Dela degen i 20-25 bitar och forma dem till runda bullar. Sätt ugnen på 250 grader. ~Karin 50 g jäst. 25 g smör, rumsvarmt. 5 dl vatten, fingervarmt. 250 grader Grädda mitt i ugnen i
Själv håller jag på att planera studentfestentill dottern som är om en vecka. Idag tänkte jag ge er några tilltuggs/snittar tips om ni ska ha fest eller bara sugna på att göra lite till plockmaten
Istället inhandlade jag en jättefin röding till bra pris på min lokala Coop. I med renset och låt skjuda mycket kort tills köttet kan lossas från benen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.