Avocadomousse recept

Avocadomousse

Sen blev det avocadomousse till middag och jag valde att äta det tillsammans med stekt rödspätta. Avocadomousse1 avocado1 rågad msk creme fraiche (den kan man hoppa över)pressad citron1 pressad vitlöksklyftasalt, svartpepparDela avocadon, ta bort kärnan och gröp ur innehållet med en matsked
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Avocadomousse. Avocadomousse med dillolja, sikrom och räkor4 portAvocadomousse. Hej hopp igen. Här kommer jag med några tips på förrätter på nyårs
Räkor med avokadomousse

Räkor med avokadomousse

Behåll en skiva i serveringsringen och placera avocadomousse ovanpå och tryck till lätt. 2 personer. 1/2 kg räkor
Grön och skön ärtsoppa

Grön och skön ärtsoppa

Till det serverar jag avocadomousse och fetaost. GRÖN ÄRTSOPPA AVOCADOMOUSSE FETAOST OCH RÄKOR. AVOCADOMOUSSE

En helg i Wiltshire i västra England

Förrätten var helt ok, soppa med krabbkött och avocadomousse. Igår kom vi hem från vår långhelg på den engelska landsbygden, närmare bestämt i en stad som hette Melksham
Avokadomousse med rökt lax

Avokadomousse med rökt lax

Vänd upp avocadomoussen och tag bort folien. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten 5-6 minuter. Skala och hacka löken
Lax- och räksoppa med avocadomousse

Lax- och räksoppa med avocadomousse

Bjud soppan i varma skålar eller tallrikar, med en klick avocadomousse och ett gott bröd. 1. Ansa, skölj och strimla purjo och fänkål
Vårgrön festmiddag

Vårgrön festmiddag

Jag serverar en kub avocadomousse med löjromsägg, marinerad grillad kycklingfilé med sparris- och spenartisotto och till efterätt blir det en drömgod hemmagjord pistageglass
Plättar med avokado

Plättar med avokado

Avocadomousse. Blanda mannagryn, bakpulver och salt i en skål. Vispa i mjölken och äggulorna. Låt svälla 1/2 timme

Tre snittar av pumpernickel

Avocadomousse. 1. En len mousse som måste förpackas väl och förvaras i kyl så att den inte mörknar och blir tråkig i färgen

Avocadomousse

Kör avocado, pressad citron och florsocker i en matberedare. Vispa grädden. Häll den vispade grädden i matberedaren och blanda alltihop

Avocadomousse

Mixa avocodo till en jämn smet, blanda i cremé fraiche, svart eller röd kaviar och sist löken. Använd som en del i t ex smörgåstårta, till förätt med ex, lax eller räkor, etc

Avocadomousse med löjrom

Lägg alla ingredienser i en mixer och kör till en slät och krämig mousse. Smaka av och servera i små portionsformar

Avocadomousse med sting

Hacka rödlöken fin mixa sedan resten av ingredienserna och blanda ner löken. Klart. Servera på rostat bröd till förrätt eller som sås till grillat