Ett hungrigt gäng väntade på mat, så det blev en suddig mobilbild tyvärr. Jodå, jag tänkte att vi ska haka på trenden att äta mer grönsaker och mindre kött
Auberginesallad med myntayoghurt. Såå trött efter att ha tillbringat förmiddan på vårdcentralen. Hann inte med förmiddagskaffet och sen på plats var det inte kul att försöka roa en trött och febrig Lillebror i väntan på doktorn
Insalata di Mulinciani alla Pinaeller helt enkelt Auberginesallad 1 aubergine1/2 röd lök1 rostad paprika2 msk färsk mynta1 vitlöksklyftarivet citronskalsalt & peppar3 msk olivolja1 msk vit balsamvinägerDela auberginerna på längden och skär dem i centimetertjocka halvmånar