Auberginesallad recept

Marockansk auberginesallad med gröna bönor och apelsindressing

Marockansk auberginesallad med gröna bönor och apelsindressing

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Auberginesallad 2 dl quinoa 100 gram ruccola 0,5 st gul lök(ar) 2 klyfta(or) vitlök 1 st aubergine 2 msk olivolja 0,5 tsk salt 380 gram kikärtor , kokta 1 msk olivolja 1 tsk spiskummin 1 tsk paprikapulver 0,5 tsk salt 1 tsk honung , uteslut eller byt mot agave för veganskt 225 gram haricots verts Apelsindressing 1 st apelsin , skal och saft 2 msk olivolja 1 tsk senap , grovkornig 2 krm salt 2 krm svartpeppar , malen Köp receptet Näringsvärde Kcal
Auberginesallad med halloumi

Auberginesallad med halloumi

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 0,5 dl pinjenötter 5 st tomat(er) 1 st aubergine 1 st squash 3 st vitlöksklyfta(or) 1 burk(ar) matvete , (400 gram) 1 olivolja , till stekning 0,5 st citron(er) , det rivna skalet 1 flingsalt 1 st peppar , nymald 50 gram rucola 300 gram haloumi Köp receptet
Auberginesallad

Auberginesallad

Den här salladen slängde jag ihop första gången för ett par år sedan. Den är väldigt god och är ett utmärkt tillbehör till grillat kött eller kyckling
Auberginesallad med granatäpple

Auberginesallad med granatäpple

Ett hungrigt gäng väntade på mat, så det blev en suddig mobilbild tyvärr. Jodå, jag tänkte att vi ska haka på trenden att äta mer grönsaker och mindre kött
Auberginesallad med myntayoghurt

Auberginesallad med myntayoghurt

Skiva auberginen och strö över salt. Låt dra i ca 30 minuter. Torka av auberginen och dela skivorna i halvor
Auberginesallad med stekt ägg

Auberginesallad med stekt ägg

I bland lyckas man när man skrapar i hop rester från grönsakslådan. I dag var en sådan dag. Det blev en snabb och smakrik lunchsallad
Mandelkyckling w/ auberginesallad & mynta

Mandelkyckling w/ auberginesallad & mynta

Testade ett nytt recept igår som fanns i appen Lifesum jag använder. Lite för lite kolhydrater för mig så jag fick improvisera lite och lägga till mer
Syrade grönsaker

Syrade grönsaker

Zucchini och auberginesallad – Falsk potatissallad LCHF. Syrade grönsaker är fullproppade med nyttiga bakterier
Korv med zucchini/blomkålsmos

Korv med zucchini/blomkålsmos

Zucchini och auberginesallad – Falsk potatissallad LCHF 1/2 blomkålshuvud 1 zucchini 25-50 gram smör
Mera meze!

Mera meze!

Auberginesallad med myntayoghurt. Såå trött efter att ha tillbringat förmiddan på vårdcentralen. Hann inte med förmiddagskaffet och sen på plats var det inte kul att försöka roa en trött och febrig Lillebror i väntan på doktorn
Kallskuret

Kallskuret

Insalata di Mulinciani alla Pinaeller helt enkelt Auberginesallad 1 aubergine1/2 röd lök1 rostad paprika2 msk färsk mynta1 vitlöksklyftarivet citronskalsalt & peppar3 msk olivolja1 msk vit balsamvinägerDela auberginerna på längden och skär dem i centimetertjocka halvmånar