Hänger inte alls med som vanligt. En mycket god rätt som man även kan byta ut nötfärsen till lammfärs. Här bjuder jag på en härlig ragù på nötfärs och aubergine
Auberginen skivar jag bara, lägger på en plåt (antingen oljad eller med bakplåtspapper på). Här gjorde jag ugnsbakad aubergine till - jag älskar aubergine
Lammfärslådamedaubergine. Fräs lök, aubergine och paprika mjukt i kokosolja. Blanda grönsaksröra med färs och övriga ingredienser väl, packa samman i en ugnsform och strö ev
Börja och sluta medaubergineskivor. Istället för pastaplattor används aubergineplattor, i ostsåsen tog jag lättmjölk och keso användes istället för ost