Hacka dadlar, aprikoser och fikon – en del grovt, en del fint och för över till en stor bunke. pecannötter mot hasselnötter eller pistagenötter mot macademianötter eller mer valnötter
Lägg alla ingredienser i en mixer förutom dadlaroch kakaonibs. cashewnötter, valnötteroch mandel). Tillsammans med apelsin och lite choklad blir dom verkligt goda och beroendeframkallande
Jag har besökt bodegan ett par gånger tidigare och även deltagit i andra provningar med dem men detta var den mest omfattande uppställning jag sett och dessutom utan att inkludera deras storsäljare Tio Pepe
Den skulle man nästan kunna äta precis som den är med lite färska bär till, men jag ville prova att göra en nötbotten till så jag malde peccanötter och mina favoritdadlar – medjooldalar till en smulig massa och använde som tårtbotten
Mixa med en stavmixer tills det är en fin smet. Häll och lägg ner i en bunke, klipp dadlarna i små bitar, hacka valnötterna i små bitar, häll ner kanelen och de hackade valnötternaoch de klippta dadlarna i en bunke
