Vitlökssmaken gör Pommes Anna till ett perfekt tillbehör till lamm och kött. Man skivar potatis riktigt tunt, kryddar med vitlök och steker den i ugnen som en kaka
Detta hade jag varken sett eller hört talas om innan Anna nämnde det. Att smälta choklad och blanda ner cornflakes har jag gjort innan, men aldrig dessa… fast det har jag inte gjort nu heller eftersom det var Anna som gjorde dem
När man gör flera lager ska potatisen helst pressas ihop med en tyngd ovanpå under tiden i ugnen, så att potatisen liksom smälter ihop till en kaka att skära upp i bitar vid servering
Hasa över bakplåtspappret med rosenkakorna till en annan plåt som inte är fryskall. Smaksätt den ena delen med kakaon och den andra med hallonen och den röda livsmedelfärgen
Nu över till Anna som idag gästbloggar här på mitt provkök. Och på den vägen blev det en skapligt lyckad lunch ute i solen med grekisk touch och en någorlunda svensk rabarberkaka till fikat lite senare
När jag såg att Anna på Kyrkkaffebloggen också hade upptäckt kärnorna kommenterade jag hennes inlägg, och hon i sin tur bollade tillbaka ett förslag på att byta ut mandel mot melonkärnor i nämnda kaka
Skaka av överflödig choklad och lägg de doppade bollarna på en bricka med bakplåtspapper. Imorgon är det chokladbollens dag så då har jag och några kollegor bestämt att vi bakar några olika varianter till onsdagsfikat
