Skala räkorna och spara dem till sist. Skär löken i stora klyftor. En lök ska bli ungefär 6-8 klyftor. Skär paprikorna i stora klyftor också, det ska vara rejäla bitar
Stek kycklingbitarna i gryta eller wok, salta och peppra. Lägg på ett fat och lägg lök, morötter, paprika, bambuskott och champinjoner i grytan och stek detta en stund
Vi startade ju med en Malmötur i fredags och avslutade med en traditionsenlig vårtur i går till Lövestad, där vi hälsade på Ankis morbröder och gick en sväng på vårmarknaden i byn
Gratängmoset gör vi alltid efter Ankis mors recept, varför ändra på ett vinnande koncept, och det kan man ställa in en stund på egen hand i ugnen för lite extra färg
Annars har helgen varit bra, melodikrysset blev löst med lite hjälp av Ankis far som tog sig hem till oss mellan regndropparna som föll nästan hela lördagen
Det där med att koka vitkålen i mjölk är något vi lärt från Ankis mor, det gör man för att behålla vitkålens smak i stuvningen istället för att hälla ut den med kokvattnet
Nu står det lite blandade aktiviteter på söndagschemat, bland annat ska vi en tur till Ankis far och se hur det går för Hasse i hans nya fina lägenhet, fixa och trixa, ta en söndagsfika tillsammans med honom och kanske även en liten promenad i kvarteren
Ankis förslag var att använda gummiband, suck. Koka upp en gryta vatten, lägg ner leverbitarna och låt dom ligga där ca 5 minuter (nu har du skållat levern). Koka upp vatten i en gryta, lägg i korven och låt den koka ca 50-60 minuter, vattnet ska hela tiden ha en temperatur av 85-90 grader
Vi är ju som bekant inte fyrhjulsägare och någon långtur på tvåhjularna tillåter absolut inte för Ankis rygg för tillfället, därför har vi inte besökt Maibritts fina gårdsbutik Agnehill sedan den öppnade för säsongen
