Men de absolut godaste kotletterna, vare sig du köper dom med ben eller benfria är dom som får bräsera i en god buljong så dom blirriktigt möra, smakrika och saftiga
Så, man tar en helt vanligfläskkotlett och piffar upp den med lite svamp och lite ost (för ost gör ju allt godare, så enkelt är det), och sen är det liksom bara att njuta av middagen
Det går att förbereda allt och bara ställa in formen i ugnen när den skall serveras. I den här rätten använder jag benfriakotletter, men det går lika bra med kotletter med ben
Slå såsen över kotletterna och servera med kokt potatis någon kokt grönsak och en sallad. Ta upp koteletterna och håll dem varma på ett fat under litefolie
Två fiskfiléer här, ett gäng fläskkotletter där… Allt sådant ska ätas upp innan flytten, så du kan vänta digmiddagstips med inspiration av Skafferirensning Deluxe nu iett par veckor
