Biff är ju ett smidigt alternativ till köttbullar när man har bråttom med maten en vardag. Och vill man vara riktigt tidseffektiv så gör man en jättebiff med grönsaker i ugn, en slags form av köttfärslimpa
Eftersom inte hela burken med ajvar relish gick åt till ajvarbiffarna igår kommer här ytterligare en rätt med ajvar relish och kassler, så den inte behöver stå och bli gammal
Kolgrillade ajvarbiffar, ricottakräm och somrig sallad. Jag måste ju erkänna att fransk potatissallad med rådjursbiffar och kryddsmör är den rätt jag sett fram emot mest sedan jag fick reda på vad matkassen skulle innehålla