Kryddig oxfile recept

Kryddig falukorvsgryta med paprika

Kryddig falukorvsgryta med paprika

21 februari, 2017. Kryddig falukorvsgryta med paprika. Bra mat i matlåda,Korv,Mejerifritt,Middagstips,Pastasåser & andra grytor,Snabba middagstips

Oxfilé carpaccio

"Garnera" oxfiléskivorna rikligt med ruccola, rostade pinjenötter och skivad parmesanost (går även bra med västerbottensost eller annan kryddig ost)
Grillad oxfilé med grillad vit sparris och gott italienskt vin

Grillad oxfilé med grillad vit sparris och gott italienskt vin

Ett kryddigt vin med fatkaraktär, inslag av kakao, plommon, kaffe, örter, nypon och valnötter. Igår efter kalaset för vår dotter Isabella så åkte vi hem och andades ut lite sedan blev det till att starta upp nästa grillning, dvs inför middagen
Pasta med oxfilé, svamp och grädde

Pasta med oxfilé, svamp och grädde

Smaken är nyanserad, kryddig, lite stram med rostad fatkaraktär med inslag av körsbär, örter, plommon, tobak och kakao
Plankstek surf ´n´turf

Plankstek surf ´n´turf

Kryddig, balanserad smak med inslag av fat, björnbär, vitpeppar, lagerblad, körsbär, lavendel och eneträ
Rödvinssås

Rödvinssås

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, rosor, jordgubbar, sandelträ, nougat och pomerans
Lamm provencale

Lamm provencale

En riktig bra italienare från Sardinien, kryddig med fatkaraktär och inslag av kakao, kaffe och körsbär

Bag-in-bag vin: Vernissage

Inbjudande fruktig doft med kryddiga inslag, toner av mogna mörka bär, svarta vinbär, björnbär och örter samt vitpeppar och fat
Helgmiddag med viner långt bortifrån

Helgmiddag med viner långt bortifrån

En god köttbit på en smakrik bönmix som får extra kick av kryddig korv - härlig helgmat. 150 g chorizo eller annan kryddig korv. 150 g chorizo eller annan kryddig korv

Alla hjärtans dag

Köttet var perfekt mört, kryddigt från den bifogade pepparsåsen och Steves "löklångkok. Steve och jag sitter och myser hemma med tända ljus medan det är värsta regnstormen utomhus
Födelsedagskalas!

Födelsedagskalas!

Ett väldigt kryddigt och mustigt vin med inslag av hallon, björnbär, viol, enebär, lagerblad, och torkade örter

Syrah-Shiraz från fyra olika länder

Vi diskuterade de olika stilarna och att Syrah står för den stramare och kryddigare stilen som vi hittar i norra Rhône, medan Shiraz har en mer generös och fruktdriven stil och finns i Australien, USA, Sydamerika och Sydafrika