Blanda mandelmjöl med sötning och ev bittermandelarom.
Rör sist ner äggvita lite i taget för önskad koncistens.
Tillsätt mer mandelmjöl om degen blir för lös.
Hemgjord marsipan förvaras kallt i kyl. Är hållbar 1-2 veckor.
Alla typer av rotfruktslådor är klassiker på finska julbord. Det går utmärkt att byta riset mot gryn av olika slag, eller använda överblivet ris, men kokar du ris till lådan använd gärna grötris
När man ska ha lite olika tilltugg som förrätt eller till lite drink-mingel tycker jag det är rätt smart att använda ostkex som botten och sedan lägga på lite godsaker ovanpå
Nu tänker du kanske "Men hur mycket äppelmos går det åt i Mårtenssons kök egentligen. Tänk på att olika sorters äpplen är olika fasta och mjuka och därför behöver olika koktid, något du löser enklast genom att dela de hårda äpplena i mindre bitar och de mjuka i lite större, om du gör som oss och kör en blandning i grytan
De har nämligen gästspelat på självaste Nobelfesten. De har även varit på besök i slottet, läs mer här om när Kungens press-sekreterares jakt efter dem slutade upp i Hötorgshallen
Det är inte säsong för kanin ännu med jag fick tag på en fryst i Söderhallarna. Kanin har ett ljus kött som påminner lite om kyckling i smak och konstistens men smaken är lite sötare och går lite mot det vilda
Nyttiga fairtradebollar påolika sätt. Jag tänkte dela med mig av recepten på de så kallade Fairtradebollarna vi bakade i torsdags då vi deltog i den stora Fairtradefikan som anordnades dagen till ära
Har ni tänkt på det här med olika temadagar för mat. Det bästa med denna veckan är givetvis att vi på onsdag får vända blad i våra almanackor till mars månad
Det är bra på många olika sätt. Vad brukar ni ha på mackan. Massor med vitaminer och mineraler och förutom deras fantastiska innehåll så ger de oss så många olika goda smaker (och färger, älskar det)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.