Det här med att laga middag på vardagarna tycker jag alltid känns som ett evighetsprojekt. Blanda morötter och halloumi med ägg, ströbröd, sambal oelek/chili och svartpeppar
1Blanda alltsammans i en bunke tillsammans med resten av ingredienserna. Värm upp en stekpanna med smör och bryn biffarna i 3–4 minuter på varje sida, eller tills de har fått vacker färg. 1Garnera eventuellt biffarna med timjan och servera sedan tillsammans med potatismos och sallad
Smaka av med salt och svartpeppar. Servera såsen med nykokt pasta samt lite riven ost. Färska champinjoner steker jag direkt med löken i oljan i stekpannan i ca 6 - 7 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.