Koka nudlar enligt förpackningsanvisning och spola dem i kallt vatten. Stek köttbullar och grönsaker i smör i en wokpanna eller gjutjärnsgryta, pudra över ingefära
Äkta hälften envisas alltid med att köpa hem djupfrysta, wokade grönsaker men jag tycker det blir så mycket fräschare och godare att själv skala och skiva grönsakerna
Dessto mer grönsaker du tar, dessto mindre kommer limen och chilin att smaka, men fyller du en tallrik med grönsaker och rotselleri så kommer styrkan att hamna någonstans på medium/stark på hetskalan
Vi stekte till några stora räkor och kryddade medvitlök, chili och lime. Smaka av med salt. Fräs räkorna i olja och lägg i chilin, vitlökenoch pressa i limen
En enkel salsa som denna piffar upp det mesta, eller kan till ochmed göra hela rätten. Jag serverade den här med grillade gambones, spanska jätteräkor, men salsan passar lika bra till kyckling, fläskkött, fisk eller annat kött
Riv vitlökoch ingefära. Servera fisken med de wokade grönsakerna, sojasåsen samt äggnudlar eller ris. Smaka av med lime och salt och blanda ner sesamfröna
Skala och finhacka ingefäran ochvitlöken. Tillsätt den färdigblandade såsen och dom kokta nudlarnaoch stek ytterligare ett par minuter, tills allting har blivit genomvarmt
Blanda chilisåsen med soja ochvitlök. Kycklingspett ochwokade grönsaker mednudlarKycklingspetten. Som vanligt när vi jobbar med kyckling i hemkunskapen så går vi ju igenom det här med att få den genomstekt så man inte blir magsjuk pga eventuella campylobacter
4 4 port ris (gärna jasmin) Sås 1 dl japansk soja 1/2 dl vatten 1/2 dl honung eller strösocker 1 msk riven färsk ingefära 1 vitlöksklyfta 1 tsk majsstärkelse Grönsaker 2 tsk sambal oelek 1 lime 1 msk olja salt 1/2 förp stjälkselleri (à 450 g) 250 g pak choi Kött ca 500 g lövbiff 1 msk olja 1 msk sesamfrön Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Servera men jasminris eller nudlaroch ev. Jasminris eller nudlar. Börja med att förbereda woksåsen att skära kött och grönsaker så de är klara att tillsättas i pannan allteftersom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.