Ved, aska och ett perfekt ägg
Karlstein
Karlstein
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Ved, aska och ett perfekt ägg – recept 4 personer 1 cassava
  • 2 msk svart karamellfärg
  • 1/2 msk salt
  • vatten för att koka cassavan
  • 25 g skirat (klarifierat) smör till servering
  • 40 g tryffelolja av svart tryffel
  • 15 g maltodextrin (mängden bör ses som en riktlinje)
  • 1,5 g salt
  • svart färgpulver (anpassa mängden till önskad färg på askan)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.