Jag köpte minrödacurrypastai en indiskspecialbutik här iMilano. Stek rödkåleni olja. I receptet nedan har jag skrivit två matskedar currypasta - det är anpassat efter den vanligacurrypastan du hittari svenska matvarubutiker (men du kan naturligtvis anpassa mängden efter hur mycket hetta du vill ha)
Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den rödacurryn på låg värme tills löken är mjuk. Värm upp en panna och lägg i kokosolja för stekning (utan smak)
Häromdagen gjorde jag den här fisksoppan med rödcurry och kokosmjölk. Nej, någon vidare vår har det intekommittill Växjö än, även om solen lite blygsamt lös mellan träden i morse… Tills våren är här värmer jag mig med soppa, och det är ju rätt okej det också faktiskt
Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den rödacurryn på låg värme tills löken är mjuk. Värm upp en panna och lägg i kokosolja för stekning (utan smak)
Rödcurry och kokosmjölk är ju så gott, förstår inte varför jag inte äter det oftare. Sen var jag sugen på rödcurry och koksmjölk, så då blandade jag de fyra ingredienserna och helt plötsligt hade jag en underbart god middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.