Svartpeppar- och vitlöksgnuggad rostas, brysselkålspuré och crudité, jordärtskocksgratäng och portvinssås med timjan

Ingredienser

  • 150 grader till
  • 60-65 grader
  • 0,75 dl vispgrädde
  • 2 msk smör
  • 3 dl portvin
  • 2 dl rödvin
  • 1 schalotenlök
  • 1 vit
  • 8 svartpepparkorn
  • 0,5 tsk råsocker
  • 2 msk kycklingfond
  • 0,5 kruka timjan

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.