Extra storaköttbullar som badar itomatsåsoch gräddas i ugnen medparmesanoch mozzarella. Köttbullarna har mycket smak liksomtomatsåsenmedspiskumminochfrisk smak av citronskal
En maträtt med en smakriktomatsås, saftigastoraköttbullarochhärligt smält buffelmozarella. Blanda alla ingredienseroch rulla tillstoraköttbullar, stek i en stekpanna medolivoljaoch smör
Jobben har avlöst varann med tandläkarbesök, bilar som gått sönder, fot igipsoch rullstol för Max, möten till höger och vänster, utedagar ochskridsko-jagande, middagaroch födelsedagar och en allmänt påfrestande vecka mentalt… MEN nu börjar vi så sakta sadla om till helg
Blanda färsen med kryddorna och rulla storaköttbullar eller mindrebiffar. Jag gjorde stora köttbular med annorlunda kryddningoch kokade dem färdigai en god tomatsås
Servera köttbullarnaitomatsåsentillsammansmed pasta och bondbönor. Tillsätt krossade tomater, vatten och buljong och låt såsen småputtra under lock medan du gör köttbullarna
Lägg upp köttbullarna på faten ochtomatsås ovanpå (jag gör såhär för att det blir "kladd" i botten på stekpannan som jag tycker är äckligt, annars kan man göra tomatsåsendirekti stekpannan) och ta fram byttorna med blomkålsmos ur ugnen när osten är lagom smält
Skär icentimeterstoratärningar. Vi köper ofta nymald färs av gräsbeteskött hos slaktaren, så det har blivit många olikabiffarochköttbullar genom åren i vårt kök vidMedelhavet
Slå på örter itomatsåsen. Servera med bullarna och sallad till. Blanda ned i skålen medfrömixet. Hacka gul lök ochvitlök grovt och fräs i oljan så att det blir mjukt
Gårdagens middag blev storaköttbullarmed fetaost, oliveroch soltorkade tomater. Tillsätt färsen och krydda mycket med salt, peppar och herbs de provence
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.