Tärna tomaten och blanda med gurkmixen. Ser-vera med potatis och morötter. Skär en skåra längs med korvarna och fyll dem medtomat- och gurk-mixblandningen
Inte minst vädret och sommarlovet/semesternmedallt vad det innebär, men även maten. När jag var liten firande alltid hela släkten midsommar i mina morföräldrars sommarstuga i Skåne
Finhacka soltorkade tomater och oliver och blanda med olja från tomatmarinaden i en bunke. Skala och finhacka vitlöken, och fräs den gyllene på medelvärme under omrörning i en kastrull med olja
4 600 g falukorv 2 gula lökar 900 g potatis 1 msk smör eller margarin 2 lagerblad 5 dl hönsbuljong (vatten och buljong eller fond) 1 lättöl (à 33 cl) salt och peppar 2 msk persilja Senapscrème fraiche 2 dl lätt crème fraiche 2 msk dijonsenap Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Det blev en somrigfalukorvsgrytamed pepparrot och dill, som är en av mina favoriter. Sambon som brukar gnälla på alla falukorvsrättersom inte är skolans korvstroganoff åt flera portioner och tyckte det var riktigt gott, vilket han även sa vid upprepade tillfällen under middagen
Ta ut falukorvensom nu delat sig så det är enkelt att lägga i fyllningen. Under tiden blanda Crème fraiche med Sweete Chili Asia, hacka tomater, lök, och champinjonerna, lägga ner allt röran förutom osten, där tar du endast hälften, resten ska strös på innan den ska in i ugnen
Blanda lagalätt med kycklingfond och idealmjöl i en kastrull. Smaksätt med pepparrot, hur mycket beror på hur stark den är och hur stark sås du vill ha
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.