Tillsätt kryddor, champinjoner, paprika, lök, purjolök svarta linser och låt fräsa i någon minut. Skär laxen i mindre bitar och lägg i soppan tillsammans med broccolibitarna
Idag fortsätter jag på temat enkelt, billigt och gott med denna krämiga tomatsoppamed pasta. Det går ju faktiskt att koka en soppa på nästan vad som helst
Smaka av med limejuice, salt och peppar. Häll i linser och hönsbuljong och låt puttra 30 minuter. 2 dl röda linser. 0,5 dl olja 1 gul lök, finhackad 2 vitlöksklyftor, finhackade 0,5 msk spiskummin 1 msk garam masala 0,5 tsk chiliflakes lite gurkmeja 2 lagerblad 2 dl röda linser 2 l hönsbuljong 1 lime, saften lite färsk koriander salt efter smak svartpeppar efter smak
Kärna ur och strimla paprikan och lägg ner den i soppan tillsammans med väl sköljda bönor. Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med köttfärs i margarin
Hetta upp en stor kastrull med lite olja och fräs löken, vitlöken, chilin och linserna. Skär halloumiosten i tärningar och stek i en panna med lite olja medansoppan kokar
Just i fallet med denna soppa hade jag länge funderat på själva grundidén, och hade kanske därför en större motivation att faktiskt lägga på minnet vad jag använde och hur jag gjorde
Ingredienser Portioner. 4 2 l kantareller (2 l motsvarar ca 600 g) 3 schalottenlökar 2 msk smör eller margarin 3 dl vitt vin 5 dl vispgrädde 1 l kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 1 dl hackad persilja salt och peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kvällens fredagsmys middag kommer att vara en liten soppa jag kombinerat ihop som vi även åt förra fredagen då den gick hem även hos min man så slänger jag ihop den även denna soliga fredag
Börja med att skölja linserna. Servera soppanmed hackad färsk persilja. Finstrimla löken, skala vitlökarna, skala morötterna och skär dem i tunna medaljonger
Fortsätt med lax och resterande grönsaker. Servera och toppa med rostade sesamfrön. Koka upp din buljong enligt förpackningen, hittar du inte dashi, välj miso istället
Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 500 g blomkål 100 g potatis 1/2 dl vitt vin 6 dl vatten 2 dl vispgrädde 1 1/2 msk konc kyckling- eller grönsaksfond 1 dl riven parmesanost (à 30 g) rapsolja salt vitpeppar Till servering 1 tsk tryffelolja (eller mer enligt smak) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Ingredienser Portioner. 4 ca 500 g vitkål 2 morötter 2 potatisar 1 gul lök 1 msk smör 2 tsk sirap 10 kryddpepparkorn 1 lagerblad 15 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.