Och det är ju bara till fördel, för när vi ses blir det ofta byte av div godsaker. Så i tunnbrödsrullen hade vi , mos, isbergssallad, korv, räksallad, ketchup, senap och rostad lök
Stek brödbitarna på medel-värme i smör så att de blir gyllenbruna och knapriga. 4 vitt bröd, gärna på surdeg. 1färsk korianderSkala räkorna och hacka dem grovt. 1Blanda hacket med majonnäs, yoghurt, sambal oelek, curry, mango chutney och pressad vitlök. 1Skär brödet i skivor och dela skivorna i mindre bitar. 1Fördela röran på brödbitarna och toppa med korianderblad
När jag semestrade i Cape Cod för några år sedan åt jag hummer och ostron varje dag. På brittisk engelska är shrimps miniräkor (brown shrimp) som smakar annorlunda än vanliga kallvattenräkor som vi äter i Sverige och som på brittisk engelska heter prawns
4 Räkcocktail 2 ägg 8 gröna sparrisar 1 tomat 1/4 litet isbergssalladshuvud 1 dl frysta ärter 2 dl handskalade räkor (väl avrunna om det är lakeräkor) Rhode islandsås 1 dl majonnäs 1/2 dl gräddfil 2 msk chilisås ev 1 cl cognac salt och svartpeppar Till garnering dill 1 citron Till servering rostat bröd Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.