Lägg i smöret i en stekpannaoch vänta med att lägga ifiskentills smöret har tystnat. Börja med att sätta på en stor kastrull att koka alla betor och rovor i
gör latmansvariantenmedkycklingfiléerochvanlig buljong, vet jag. Det var egentligen ren snålhet som fickmig att köpa en hel kyckling, i stället för ett tråg medlårfiléer
Lägg i smöret i en stekpannaoch vänta med att lägga ifiskentills smöret har tystnat. Börja med att sätta på en stor kastrull att koka alla betor och rovor i
Räkorna träs upp på ett spett ochgrillas över grillen eller i en grillpanna. Till detta passar antingen ett ljust öl medinte alltför stor beska eller ett vittvinmed bra syra ochliten sötma
Grädde, vittvin, vitlökoch räkor. Om du toppar med färska räkor blir det här en riktig festrätt. Rätten har en tydlig smak av grädde ochvitlökoch laxens goda smak kommer verkligen fram
Sedan smakade jag mig fram med mera vittvin, dijonsenap, soja, en nypa chilisås (mest för sötmans skull) ochsilade av såsen efter ett uppkok och saltade och pepprade
När du tycker att det är lagom så häller du i resterande av dom färska örternaoch låter dom puttra med en stund innan du kör medförslagsvis en stavmixerochfinfördelar dom större bitarnaoch skalen till önskvärd storlek
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.