Avsluta med att lägga pilgrimsmusslorna i grillpannan, salta och peppra. Börja sedan med såsen. Torskrygg, pilgrimsmusslor, färskpotatis, grillad sparris, smörstekta kantareller och hummersås, mums
Där vi bor nu har vi ett stort ica kvantum där vi brukar handla vår fisk och den är en jättebra affär med ett stort utbud både när det gäller fisk, skaldjur, kött, färdigmat osv, det finns till ochmed en vinbar i anslutning till fiskdisken
Krydda torskryggenmed salt och vitpeppar. Stek på båda sidorna i en stekpanna med smör. Dra kastrullen från värmen och blanda ner dill, finrivet skal från citron och yoghurt
Blanda i skål med lite olivolja, salt och peppar och lägg på bakplåtspapper i ugn. När rotfrukterna nästan är klara, torka av torskryggsfiléerna, salta på båda sidor
600 g torskrygg 130 g smör salt 900 g delikatesspotatis 2 dl smetana 1 citron, saft + rivet skal färsk pepparrot färsk körvel ev rom (t ex forellrom) smör, till stekning av fisken
Blanda vinägretten ochbönsalladen. Bönsalladen passar därför perfekt till dig som äter GI-kost. Bönorna trivs mycket bra tillsammans med avokado, tomat, rödlök och basilika i en enkel citron- och vitlöksvinägrett
Blanda i mjölk och smör och vispa med handvisp (absolut inte elvisp, för då blir purén klistrig). Under tiden som grädden i såsen reduceras, börjar du med fisken
Vi valde fryst, tinad torskrygg som innan stekningen kryddades med salt och nymalen svartpeppar. Det går även bra att förbereda rödbetorna dagen innan, och bara värma i micro eller i stekpanna med en klick smör
"En enkel och fräsch rätt som smakar bra tillsammans med rostat vitlöksbröd. salt och svartpeppar. Pressa över lime och smaka av med salt och svartpeppar
Smörj och bröa en rund bakform med lös botten. En sommartårta med italiensk twist. "En fräsch tårta som inte är för söt och som har en härlig eftersmak av basilika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.