Gör egen aioli, snabbt och enkelt med stavmixer eller elvisp. Smaksätt med något mer om du vill, tex hackad persilja, någon annan färsk ört eller chili
Torsken har jag bara smörstekt och majonäsen är blandad med rivet skal från citron och hackad dill. Ett fruktigt vin med ungdomlig blommig smak, med liten sötma
Ta ut den rostade pumpan och lägg upp på ett vackert fat. Skala pumpan och ta bort kärnhuset. Lägg bitarna i en ugnsfast form och riv ingefära och vitlök över
Rostad butternutsquash med ringblomskryddade kikärter, jordnötter och geelrysFår den söta butternutsquashen sällskap av sältan från rostade jordnötter och kikärter så är det ingen som saknar köttet
Skär under tiden en redan rostadoch "skalad" paprika i små bitar. Ni som känner till mig här vet att jag gärna kokar bönor, linser, matvete, dinkel mm i lite större mängd som jag sen fryser in, alternativt har i kylen och blandar med diverse grönsaker jag känner för just för dagen så att säga
Ta ut grönsakerna, vänd runt medmatvete, persilja och nötter. Lägg på en ugnsfast plåt,salta ,peppra och sockra en aning med lite farinsocker, ringla över olivolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.