Revbensspjäll med glaze 1,2 kg tjocka revbensspjäll 2 dl julmust 0,5 dl soja 50 g färsk ingefära 4 st nejlikor 1 dl ljus sirap 2 st stjärnanis 0,5 st urkärnad chili
Servera på rostat bröd (godast blir det om du steker skivor av vitt bröd i smör) eller i bakad potatis, toppa med några hela räkor, en dillkvist och kanske en extra klyfta citron
Så här gör du Börja med rödvinssåsen, skiva löken tunt och stek mjuk i matolja. Slå på fonden. Koka potatisen mjuk, krossa den och blanda med smör, mjölk och grädde medan potatisen är varm
Jag valde att steka med potatisklyftor och morotsstavar och fick på så vis allt i samma form. Ta en kniv och lägg den på tvären över vitlöksklyftorna och tryck till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.