Vill ni inte använda honung så går det bra med fibersirap eller sockerfri lingonsylt men lite sötma behövs för att runda av smaken av dijon- och dragon
Detta vinet är ett modernt, friskt och fruktigt vin med mörka bär och plommon. Låt koka ytterligare en stund medans du tillagar tillbehören som tex kan vara ris eller som jag gjorde, butternut squash i ugnen
Låt var och en fylla på sin egen soppskål med soppa, hackad vårlök, svamp, tofu och sesamfrön. Att kombinera med nudlar är klassiskt och alltid smarrigt, men visste du att det faktiskt går utmärkt att variera med pasta
Är det något jag kan rekommendera så är det en stor gjutjärnsgryta som man med gott samvete kan lämna på spisen och låta småputtra utan att man skall ta risken att det bränns fast eller kokar över
Till detta körde jag in en stor plåt med en massa olika rotfrukter in i ugnen. Så jag satte på en stekpanna med olja, och sedan la jag i en massa "klumpar" av smeten i stekpannan och trycka ut till biffar med en stekspade
Mat i ugn blev ledorden och jag bestämde mig för att göra en plåt fylld med parmalindad kycklingfilé som jag fyllde med parmesanost och färsk oregano, potatis, palsternacka, röd lök ochsvamp
Häll av pastan ochoch vänd runt i såsen tillsammans med finhackad persilja. Börja medsvampen. Under tiden som såsen puttrar ihop, koka upp rikligt med saltat pastavatten
Pytt i panna med kryddig korv, rotfrukter, svamp, bacon och persilja. Det sprider sig liksom ett lugn i kroppen när jag vet att jag gjort av med alla gamla slattar som legat och skräpat i kyl, frys och skafferi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.