rawfoodbyerica

Recept – Bjud på en Brunch

Snittbetyg 0 0 röster

Linfrö kex med pepparkakskryddor
I detta recept tar du tillvara på mandelpulpen som blir över då du gör mandelmjölk. Kan ersättas med mandelmjöl om du inte har mandelpulp.
1 liter linfrön
5 dl vatten
5 dl mandelpulp
1/2 dl kanel
salt
2 tsk ingefära
2 tsk kardemumma
1 tsk nejlika
1 dl kokossocker
Saffranschia, 10 små portioner
1 liter mandelmjölk
1 dl chiafrön
2 tsk gurkmeja
2 msk honung
1 gr saffran
en liten nypa salt
Apelsintryffel
800 gr dadlar
1 dl kakaopulver + 2 msk 1 msk lucumapulver
1/2 kokosolja
sezt från 2 apelsiner en stor nypa salt
1 tsk macapulver
1/2 msk macapulver
1-2 tsk kokospalmsocker
3 dl varm växtbaserad mjölk