Inför dotterns bakprov i skolan i veckan övade hon i helgen på att baka matbröd med jäst. Hon bakade rågkakor, och som en egen liten twist valde hon att blanda i lite linfrö
Tillsätt sedan juicen i en mixer tillsammans med bananen och mixa väl. Ingredienser1/2–1 banan1 ananas1/2 mango eller 1 dl fryst mangoGör så härI en juice-centrifug gör juice av ananasen och mangon
Täck laxen med citronskivor och rikligt med ingefära, salta och avsluta med lite olivolja. Slå in fisken med bakplåtspappret och linda runt bomullstråden så paketet håller ihop
Osso buco är en traditionell italiensk maträtt bestående av kalvlägg med ben som brässerats med grönsaker i vitt vin, en beskrivning som får det att vattnas i munnen på både en och annan gourmet
Även om jag åt äggröra med kokosfräst vitkål till frukost, har jag inte på långa väger ännu stillat mitt sug efter vare sig kål eller ägg, så det fick bli en liten twist också till middag
Smält chokladen i ett vattenbad medan du blandar samman de andra ingredienserna. När chokladen har smält och svalnat en aning rör du ner den i blandningen, använd nu händerna till att jobba ihop röran efter några minuter går du över till att röra med en slev
Här kommer recept på klassisk husmanskost med en twist. Själv är jag uppväxt med korvstroganoff, så det är kul att experimentera lite ibland med klassiska maträtter från barndomen
Servera grytan tillsammans med riset och den twistade gurkan. Skiva gurkan, strimla rödlöken och rör ihop alla ingredienserna ordentligt, gärna med händerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.