18 mindre
salsiccia eller 4 större, ca 400 gram korv
11 pkt
krossade tomater
11 tsk
torkad oregano
12 dl
grädde eller kokbar crème fraiche
12 krm
salt
11 krm
svartpeppar
11 tsk
torkad basilika eller en halv kruka färsk basilika
14 portioner
valfri pasta, ca 400 gram okokt pasta som tagliatelle, spagetti, penne eller valfri sortSkala och hacka lök samt pressa vitlök. Börja koka upp vatten till pasta. Fräs i en stekpanna med 1 msk olivolja i några minuter. Lägg över i en såskastrull. Skölj och tärna paprika under tiden. Fräs den i 1 msk olivolja några minuter. Tillsätt chiliflakes. Lägg med löken. Strimla korven och bryn den i olivolja och lägg över med lök och paprika. Tillsätt krossade tomater och grädde eller kokbar crème fraiche samt koka upp. Låt puttra på låg värme i ca 10 minuter. Koka valfri pasta. Smaka av pastasåsen med salt, peppar och oregano. Strimla färsk basilika och tillsätt den eller tillsätt torkad basilika. Pastasåsen med salsicciakorv är klar att serveras med pastan.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.