Midsommar-semla fylldmed vanilj- och kardemummakräm, vaniljgrädde och färska jordgubbar. Spritsa grädden ovanpå och garnera med jordgubbar, toppa med locket och pudra lite vaniljsocker över bakelsen
Tartletter fylldamed vaniljkräm och bär är för mig Frankrike. Hallon eller valfria bär. Man kan alltid hitta de bakverken inne på caféer och bagerier i det landet
Skölj boveten och stek den i rapsoljan tillsammans med kardemumman under några minuter. ½ dl hallon. Lagom sött, fräscht och gott, och utan en gnutta socker
Varva tårtbotten medhallonsyltoch kinderäggfluff. Idag fyller Mats år, men då delar av familjen är utslagen i något influensaliknande firas dagen med måtta
Smörj en form och pudra med kakao. Låt sedan smöret smälta med chokladen. Den här mastiga saken bjöd jag på i lördags, choklad, choklad och lite mer choklad
Florsocker och jordgubbarBörja med bottnarna. Vispa äggen mycket luftiga med elvisp. Ett recept från boken Jordgubbar och rabarber av Sandra Leigh Draznin
Smält smöret och vispa ägget poröst med elvisp. Gör samma sak med resterande maräng. Vispa äggvitor till hårt skum, häll i sockret lite i taget och vispa till en fast maräng
) förvandlas till marknadsplats där man kan hittar tonvis med frukt och grönt, blommor, färsk pasta av olika sorter, ostar, ägg, kött av alla de slag, delikatesser och kläder
Servera medkeso, färska bär, hyvlad kokos och ringla slutligen lite honung över. Ursprungsreceptet var från amerikanska bönpannkakor men precis som min mor så föredrar jag det lite mindre söta alternativet och kompletterar istället med läckra tillbehör
Toppa med ditt favoritpålägg, jag hade jordnötssmör, hallon, jordgubbar och basilika. Blanda vattnet med dom torra ingredienserna tills du har en tjock smet
Vispa grädden lätt och blanda försiktigt samman medhallonen. Receptet hittade jag i förra veckans Söndag (tidningen man kan köpa med Expressen ), som i sin tur hittat det i Claes Karlssons bok Kladdiga kakor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.