Vispa ihop ost, ägg och mjölk. Lägg lök i pajskalet och häll på äggstanning. Plasta in och låt vila i kyl minst 15 minuter. Kavla ut eller tryck ut degen i en pajform cirka 24 cm, nagga och ställ i kylen minst en timme
Mixa ihop mjöl och smöret skuret i bitar i en matberedare monterad med en kniv. Tillsätt vattnet medan maskinen blandar och mixa ihop till det formas en deg
Häll i det kalla vattnet och kör tills det blir en degboll. Lägg i strimlad skinka och riven ost. Vispa ihop ägg och mjölk och krydda med salt och svartpeppar
Häll upp vatten i en kastrull och koka pastan tills den är mjuk. Hacka lök, bacon och körsbärstomater, stek dem på medelvärme i en stekpanna och häll sedan över grädden
Häll i det kalla vattnet och kör tills det blir en degboll. Ta upp degen och lägg i en plastpåse. Ta ut degen och kavla den och lägg i en pajform eller små portionsformar
11 lime (skal och saft). 1Pressa ut den ordentligt och se till att den kommer upp högt på kanterna. 1Hacka chilin till mindre bitar och tillsätt till tacofärsen. 1Fortsätt med skal och saft från en limefrukt. 1Skiva den gul löken och tomaten i skivor. 1Fortsätt med ett lager creme fraiche och sist ett lager med riven ost
Blanda vetemjöl och salt i en matberedare. Tillsätt vatten och olivolja och kör ihop till en deg. Täck den med plastfolie och låt den vila en stund medan du förbereder resten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.