11 l
färska jordgubbar eller hallonMixa frysta jordgubbar med limeskal, limesaft och lite socker. Mixa slätt och slå upp i en form och låt frysa. Vispa grädden i en bunke, lägg ner dulce de leche i en annan och tillsätt vispade grädde successivt tills du har en fin konsistens. Dulce de lechen ska bli lättare och lenare. Dela de färska jordgubbarna i mindre bitar. Lägg dulce de leche krämen i botten av en tallrik, fortsätt med färska bär och några krossade maränger. Avsluta med att skrapa den frysta jordgubbsmixen till ett rosa snö som serveras på toppen.
Dulcedeleche heter resultatet man får om man kokar en konservburk medkondenserad mjölk i två timmar och har ni inte gjort det än så är det baske oss dags
Ja ni förstår ju att detta kan ju inte bli annat än sött och vansinnigt gott och därför delar jag självklart med mig av detta recept som är perfekt att ha i kylväskan på picknicken eller till strandenoch jag lovar att detta går garanterat hem hos sötsugna barn
Med apelsinbottnar ochdulcedeleche. Fortsätt med ytterligare en fjärdedeloch rör sedan ner resten. Rör försiktigt ner ungefär en fjärdedel av äggvitorna i smeten för att lätta upp smeten innan du fortsätter med resten av äggvitan – då stannar luften kvar i äggvitorna
Senast idag levererade vi ett lass medDulcedeLeche Ice Cream till Gelatiamo i Malmö, nästa vecka ska vi passa på att leverera och äta glass hos Ölands Choklad och tidigare i veckan gick ett stort lass över sundet till Manolo Is
Det är snart mazarinens dagen och vi lyfta den upp med choklad ochDulcedeLeche. Spritsa ett lager DulcedeLeche i bottnen på skalet, fyll på med fyllningen
Så, varför denna långa utläggning om olika typer av frusna desserter, jo, Malin på Sugar coated har överträffat sig själv med en Dulcedelecheoch valnöts parfait
Fyll en sprits medDulcedelechen. Det blev vår alldeles egna variant på fudge, nämligen Lakritsdulcefudge, ju längre namn desto godare julgodis… eller… ja just namngivningen måste vi nog bli lite bättre på men ni fattar svängen meddetta godiset utan några ytterligare förklaringar
Dessert förväntar man sig mer eller mindre när man kommer hem till mig men jag tänkte att jag skulle överraska och bjuda på tårta aftersom han fyller år nu på söndag
Sugna på att baka något gott till lördagsfikat idag eller kanske till dessert ikväll. Då kan jag rekommenderadenna otroligt smaskiga brownie med kolafyllning och chokladfudgeglasyr
Så det blev en glutenfri variant och blev liksom sugen på dettameddulcedelecheoch pistage. Vill man inte göra den glutenfri så funkar detta recept utmärkt med vetemjöl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.